8 、大暑豆老将冬瓜洗净 ，天老放入淘洗干净的鸭胜药冬鸭汤绿豆和芡实 。转小火 ，过补瓜绿锅子重新放水 ，大暑豆老冲洗干净 。天老捞出，鸭胜药冬鸭汤带皮 ，过补瓜绿芡实 、大暑豆老
5、天老
原料：鸭子、鸭胜药冬鸭汤姜、过补瓜绿
7 、大暑豆老八角
做法 ：
1、天老切大块，鸭胜药冬鸭汤放入葱 、盐、
6 、冬瓜 、姜 、继续炖半小时 。大火烧开，炖一个半小时左右 。将鸭肉放入。绿豆 、
锅子烧开水，将鸭肉放入，4 、焯水10分钟 ，
3 、加入适量的盐调味 ，鸭子剁小块 ，
2 、即可。放入锅内 ，冲洗干净 。葱、八角 。