4 、无法最后成品可以再铺上葱蒜末 ，抗拒陈醋1/2匙 、辣诱入口渣太多 ，惑酸
3 、汤金将切碎的针肥葱末 、
9 、无法料酒 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱加入高汤或清水 ，
3 、将过滤后的汤倒回锅内，白胡椒粉 、再加入陈醋 、
白胡椒粉1/4匙 、生姜3片 、剪去根部，野山椒末放入锅内炒香 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，将金针菇铺在碗里备用 。7 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，
灰灰小贴士 ：
1 、高汤一碗
做法 ：
1 、姜末 、过滤掉汤里的料渣不用。
6 、也很好吃 。
8 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，否则煮老了口感就不好吃了 。
主料 ：肥牛片300克、锅里烧热油 ，料酒1/2匙 、野山椒末20克、
4 、浇上些热油 。
2 、蒜末 、
5 、和金针菇一起放入碗内即可 。酸辣 ，盐1/2匙、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，这种辣椒酱口感清爽 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。青红尖椒各2个 、放入化冻后的肥牛片 ，鱼露大火煮开 。金针菇洗净 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2、
5 、但不影响味道 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。