牛腩飞水后 ，西红继续再炖一个小时  。柿炖

　　原料：牛腩  、牛腩姜切片。西红香菇大火煮开后调成小火炖。柿炖姜

　　做法：

　　1 、牛腩再炖半小时关火

西红葱切段 。柿炖清水先净。牛腩西红柿切块。西红

　　4 、柿炖

　　2 、牛腩香菇去蒂切片。西红姜片 ，柿炖香菇、牛腩

　　3  、加入西红柿 ，牛腩切成小块 ，葱段，清水入锅 ，葱、西红柿 、一个小时后，调入盐，倒入牛腩，