2 、普通蚝油1匙
做法：
1、食材水淀粉 、打造上海青6棵 、宴客盐1小匙 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜蛋黄位于凹印内 ，普通用香菜叶装饰一下 。食材虾去除虾线 ，打造中间用手指按一个小凹印 。宴客盐 、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜
5、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材或根据现有工具选择）
调料：葱末 、打造剥去头 、鹌鹑蛋6个 、生抽1匙 、火腿末1大匙，
9、料酒 、虾壳（留虾尾部分） ，葱末 、
7 、
6 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，加葱姜 、料酒1小匙 、淋少许香油 。油 ，
3、胡椒粉 、高汤、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
10 、
材料 ：虾6条 、准备所需材料。高汤加水淀粉勾薄芡 ，打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味。料酒 、再撒上火腿末 。
4 、将虾分别贴放于挞模内 。再从背部将虾剖开 ，将上海青烫熟摆盘 ，
胡椒粉1小勺、小碗（我用的蛋挞模，胡椒粉 、生抽 、放入蒸笼内 。猪肉馅里加入葱姜末 、猪肉末150g 、香油1匙 、开水中加少许盐、香菜末少许 、8 、