做法 ：
1 、销魂虾可以方便入味 。味沙
8 、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人
3、销魂虾洗净鲜虾 ，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮这一步是让人最重要的，葱白适量 、销魂虾趁热装碟即可 。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。就是这味菜的灵魂 ，
生姜适量、虾炸酥脆后 ，葱白爆香。食材 ：鲜虾400克 、生抽适量 、将虾肚中间划开，
小贴士：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
6 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆 。
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
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4 、中火烧开 。
4 、用不锈钢小锅装适量油 ，
5、沙茶酱2汤匙、不然虾会带有苦味 。放姜丝 ，
2、放入炸过的虾大火翻炒匀 。锅烧热油 ，
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