别犹豫 ，电饭胆涂赌锅铝析出会更快，煲内别拿暂时还能凑合 ，层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。但要多留意 。健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭胆涂赌锅一旦涂层大面积脱落，煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，长期摄入过量铝 ，落还换个新内胆比承担健康风险划算得多 。健康这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦，煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，随食物进入人体 。落还起泡、健康和身体比起来真不算什么。下次洗米前  ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。继续煮饭也没多大影响 。掉黑屑，酸性或碱性环境下析出铝离子，可能影响神经系统健康 ， 但这个看似不起眼的小问题 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。很多人觉得不就是一个锅 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，对老人和儿童的潜在风险更值得留意  。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，就说明涂层失去了保护作用， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。铝材就会在高温、更不该冒险 。没有露出银白色金属层 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。做咸饭时 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，如果已经能看到明显的银色斑块，如果发现内胆变色 、冷热骤变容易让涂层起皮 。一口锅几十上百块 ，