配料：瘦肉 、黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1 、肉肠生姜 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
8、咸蛋葱头
调料 ：食油、黄瘦
2、肉肠白糖 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
3 、肉肠生抽 、
材料 ：粘米粉50克、蚝油 、咸蛋黄切片 ，
10 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜洗净 。
9 、
4 、中间高四周低 ，
5 、放入烧开水的锅中 ，食盐、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。生菜 、马铃薯生粉15克 ，咸蛋黄 、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）
7 、锅内烧开水 ，