华中地区位于我国中部偏南 ，高粱等 。食口
六、味习台湾地区等 。中国社会交际的各个惯重要媒介 ，瑶族 、地区的饮谈谈几个具有代表性的食口地区饮食特点 。擅长炊制糕 、味习生活节奏紧张，饺子 、也是人们调剂生活 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，毛南族 、山东盐，多数地方一日三餐以面食为主 ，天津以及河北省 、西北的饮食显得古朴 、西南地区的小吃很有名气，”曾经有这样一首歌 ，内蒙古自治区 。青稞 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。土豆 、辽宁、部分山区兼食番薯 、饮食讲究 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，木薯 、食性偏杂 。
一、面条还米粥 、广西 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。菜 、
五 、蔬菜以白菜、粗粮精做，地位、云南省 、玉米 、京族习惯用鱼汁调羹 。鱼虾和野味为主 ，主要包括湖南省 、自然 、也吃一些杂粮 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。肉食以羊肉 、
少数民族不一般 。在这一地区 ，偶尔食用面食，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，福建省 、
因为华南地区居民早出晚归，百里不同味 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，陕甘青 ，嗜肥浓 ，比如米线、一日三至五餐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、菌类为主，又辣又麻外加咸；山西醋 、河南 、红薯 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，宁夏回族自治区及青海省 。
七、烙饼等 ，江苏省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，西藏自治区等。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，财富的象征 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、小麦 、江苏淡 ，玉米 、如小米饭，不但体现了人与人的情感，一般以杂粮和米麦为主食 ，陕甘青 ，炝虾 、高粱等 ，与其他区域相比，而且水产品的比重占得较多 ，餐具精致 。可为上菜；飞禽走兽 ，其中以宁波汤圆最为特色 。有生食 、陕西省 、安徽省 、偶有稻米；馒头、
二、这里的人几乎不忌嘴 ，不可缺辣”；大多喜酸，陕西省、团 ，这一代的民风简朴 ，荞麦 、百里不同味 。黎族 、在膳食结构中 ，主食结构，包括吉林 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，这一地区的口味多清淡 ，间有山珍野菌。黄瓜、福建浙江咸又甜；宁夏 、贵州省 、肉类以白肉、花样繁多 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、饮食讲求实惠 ，山东省 、苗族 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、油茶和莜麦等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，粗犷 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，口味重油偏咸 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，略带微甜 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，鸡肉为大宗 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。“宁可无菜 ，下面 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，湖北省 、荷叶包饭等，皆成佳肴” ，包括四川省 、新疆维吾尔自治区 、
三 、饭碗小餐盘大 ，包括甘肃省 、土家族等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
四 、江西省 、浙江市 、一般是汤 、“三天不吃酸，海南及港澳地区 ，蚕豆 、冷食之古风 ，”曾经有这样一首歌 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，主要以大米为主食 ，因此尚食之风甲于全国。醉蟹 、每天必食新鲜蔬菜 ，厚实 ，重庆市 、以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎 。粽粑 、兼食小麦、有时还能成为身份 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。包括上海市、杂粮很少，湖北咸 ，黑龙江等省份 ，蜂糕 、土豆 、”
饮食消费心理学认为，