【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制料酒 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制腌制太久则过咸。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭封坛 。腌制盐 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法
。 &nb
一般来说 ，咸鸭大料、盐。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。装入塑料袋 。
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，桂皮 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，花椒、食用时应煮熟 。五香粉 。