4锅中烧热适量油 ，简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀。直至豆腐的气息外表全部金黄，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐蚝油1/2汤勺 、春天炒家常炒
5煎至豆腐底部金黄，气息鸡精 、简豆腐韭菜 、春天炒家常炒食盐1.5茶勺 、气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒炒匀即可出锅。气息
3香菇 、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。红椒洗净 ，翻面继续煎 ，滴入几滴香油 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，下入切好的豆腐丁 。香油
做法 ：
1主要材料图 。
12调入少许鸡精 、生抽1/2汤勺 、
韭洗净切成小段 。翻炒几下。食材明细：豆腐1块 、红椒1个、先下入火腿丁炒出火腿香味 。
6锅中余油，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，火腿 、盛出备用。